Uruchomienie tych klas to odpowiedź na zapotrzebowanie pracodawców na specjalistów z takimi kompetencjami. Przedmioty z zakresu uprawy winorośli i prowadzenia winnicy są odpowiedzią na potrzeby prężnie rozwijającej się na Dolnym Śląsku branży winiarskiej, w ostatnich latach bardzo zmieniło się również podejście do projektowania terenów zielonych w mieście.
Zespół Szkół nr 3 jest jedyną szkołą we Wrocławiu, która przygotowuje do pracy w szeroko pojętym ogrodnictwie.
Wyposażony w nowoczesne pracownie Zespół Szkół nr 3 kształci także m.in. techników ekonomistów, techników hotelarstwa i techników organizacji turystyki (również w klasach dwujęzycznych).
