System żywnościowy miasta jest organizmem niezwykle skomplikowanym i wielowątkowym, nie łatwo się w nim odnaleźć. Jeszcze trudniej uchwycić zależności występujące pomiędzy jego uczestnikami. Z pewnością nie da się tego zrobić w pojedynkę, stąd potrzeba międzybranżowych rozmów, prezentacji różnych perspektyw i inicjowania przyszłych współprac – słowem organizacji forum.
Po co nam ta wiedza?
Wrocław w 2022 r. przystąpił do Paktu o Miejskiej Polityce Żywnościowej, który zobowiązuje nas do podejmowania konkretnych działań na rzecz odporności, zdrowia, bezpieczeństwa i suwerenności żywnościowej miasta. Aby tego dokonać musimy najpierw zdefiniować lokalne zasoby i stojące przed nami wyzwania. W 2024 roku w ramach projektu Fair Local Green Deals zaprosiliśmy - do pierwszych rozmów na ten temat – reprezentantów różnych środowisk. Określiliśmy wspólnie obszary, które we Wrocławiu powinniśmy objąć szczególnym zainteresowaniem ale także przyznaliśmy, że jesteśmy świadomi obecnych i przyszłych zagrożeń, wyraziliśmy troskę o lokalny system żywnościowy i zobowiązaliśmy się podejmować konkretne działania (każdy w ramach swoich możliwości) aby dążyć do jego zrównoważonego rozwoju. To wszystko poprzez sformułowanie i podpisanie Wrocławskiego Manifestu Żywnościowego.
Naturalnym, kolejnym krokiem, było utworzenie miejsca do podtrzymania tej wymiany myśli, poglądów, pobudzania dyskusji i inicjowania współpracy jakim ma być właśnie Wrocławskie Forum Żywnościowe.
Wspólnie zabiegając o dostępność, jakość i bezpieczeństwo żywności, możemy budować przyszłość, która będzie lepsza dla nas wszystkich. To temat, który warto ugryźć już teraz. Tylko jak?
Poznaj szczegóły poszczególnych edycji wydarzenia i pomóż nam znaleźć odpowiedź na to pytanie.
Jesteś zainteresowany współpracą? Skontaktuj się z nami: forum.zywnosciowe[at]um.wroc.pl
